Faser ist der allgemeine Name für bestimmte Kohlenhydrate - in der Regel Teile von Gemüse, Pflanzen und Körnern -, dass der Körper kann nicht vollständig verdauen, während Faser ist nicht abgebrochen und absorbiert wie Nährstoffe, es spielt immer noch einen Schlüssel Rolle bei guter Gesundheit.

Es gibt zwei Haupttypen von Faser. Sie sind lösliche Ballaststoffe (die sich in Wasser auflösen) und unlösliche Fasern (was nicht). Kombiniert, werden sie 'total Faser' genannt.

Warum nehmen Leute Faser?

Eine Reihe von Studien haben festgestellt, dass eine hohe Aufnahme von Gesamtfaser, aus Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, das Risiko von Herzerkrankungen senkt. High-Faser-Diäten wurden auch mit einem reduzierten Risiko von Typ-2-Diabetes assoziiert.

Unlösliche Faser fügt den Hockern Schüttgut hinzu. Es hilft behandeln Verstopfung und divertikuläre Erkrankung und kann Menschen mit einigen Arten von IBS (Reizdarmsyndrom) profitieren. Einige Studien scheinen zu zeigen, dass unlösliche Ballaststoffe das Risiko von Darmkrebs reduzieren können. Allerdings haben größere und neuere Studien keinen Nutzen gezeigt.

Lösliche Faser scheint den Cholesterinspiegel zu senken. Es bindet mit Cholesterin im Darm und verhindert, dass es absorbiert wird. Lösliche Fasern können auch bei der Behandlung von Diabetes und Insulinresistenz (Prädiabetes) nützlich sein. Es kann die Absorption von Kohlenhydraten verlangsamen, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel zu verbessern.

Da Faser Füllung und hat sehr wenige Kalorien, können High-Faser-Lebensmittel auch mit Gewichtsverlust helfen.

Wie viel Faser solltest du nehmen?

Faser, die aus Vollwertkost kommt, heißt Ballaststoffe. Faser, die in Ergänzungen verkauft oder zu verstärkten Lebensmitteln hinzugefügt wird, heißt Funktionsfaser. Das Institut für Medizin hat eine ausreichende Aufnahme (AI) für die Gesamtfaser eingestellt, die alle Quellen enthält. Diese Fasermenge sollte genügend sein, um zu bleiben Gesunde Ärzte können höhere Dosen von Fasern empfehlen.

Kategorie	Angemessene Aufnahme (AI)
KINDER
1-3 Jahre	19 g / Tag
4-8 Jahre	25 g / Tag
FEMALES
9-18 Jahre	26 g / Tag
19-50 Jahre	25 g / Tag
51 Jahre und älter	21 g / Tag
schwanger	28 g / Tag
Stillen	29 g / Tag
MALES
9-13 Jahre	31 g / Tag
14-50 Jahre	38 g / Tag
51 Jahre und älter	30 g / Tag

Auch in hohen Mengen scheint Faser sicher zu sein. Experten haben nicht entdeckt eine Menge an Faser, die schädlich ist.

Kannst du Faser natürlich aus Lebensmitteln bekommen?

Die meisten Leute in den USA nehmen viel weniger Faser ein, als sie sollten. Der beste Weg, um es zu bekommen ist aus Essen, wie eine Vielzahl von Obst, Gemüse und Getreide. Einige gute Quellen für lösliche Ballaststoffe sind:

• Haferflocken und Haferkleie
• Äpfel, Zitrusfrüchte und Erdbeeren
• Bohnen, Erbsen und Linsen
• Gerste
• Reiskleie

Und einige Quellen von unlöslichen Fasern sind:

• Getreide brans
• ganze Körner, wie Gerste
• Vollkornbrot, Weizengetreide und Weizenkleie
• Gemüse wie Karotten, Kohl, Rüben und Blumenkohl

Einige Lebensmittel, wie Nüsse, enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe.

Was sind die Risiken der Faser?

• Nebenwirkungen Faser hat keine ernsten Nebenwirkungen. Auf hohem Niveau, kann es Blähungen, Krämpfe, Gas und vielleicht Verschlechterung Verstopfung verursachen. Trinkt mehr Wasser - 2 Liter pro Tag - kann helfen.
• Interaktionen. Wenn Sie regelmäßige Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie mit einer Faserergänzung beginnen. Es kann die Aufnahme von einigen Drogen blockieren.
• Risiken selten, Faserergänzungen haben Darmsperren verursacht. Wenn Sie irgendeine chronische Krankheit haben, sprechen Sie mit einem Doktor, bevor Sie mit einer Faserergänzung beginnen. Der Zucker und Salz in einigen Ergänzungen, insbesondere Pulver, könnte für Menschen mit Diabetes oder hohem Blutdruck riskant sein. Menschen mit Diabetes können ein Zucker-freies Pulver oder eine andere Form von Ballaststoffen wählen. Blondes Psyllium ist die häufigste Art der Faserergänzung auf dem Markt.