Beliebte Diäten der Welt: die französische Diät

Vergessen Sie fettarme, kohlenhydratarme, kohlenhydratarme und kalorienarme - die französische Diät ist voller Geschmack und voller Zufriedenheit. Hier ist das, wie man la manière française (die französische Weise) Sie schlank und gesund halten kann.

Portion Kontrolle. die französische Diät kann in einem Satz zusammengefasst werden: essen kleine Portionen von hochwertigen Lebensmitteln weniger oft. 'Amerikanische Portionen sind wesentlich größer als ihre parisianischen Pendants', sagt paul rozin, phD, ein Psychologe mit der Universität von Pennsylvania. In einer Studie, rozin und Kollegen festgestellt, dass ein Karton von Joghurt in Philadelphia war 82\% größer als ein Paris Joghurt; Ein weiches Getränk war 52\% größer, ein Hot Dog 63\% größer und ein Schokoriegel 41\% größer. ist die Größe wichtig? Ja, sagen die Universität von Pennsylvania Forscher, die festgestellt, dass, wenn sie einzelne Portionen von Snacks serviert, neigten die Probanden dazu, die gleiche Anzahl von Portionen zu essen, egal wie groß sie waren.

Denken Sie Qualität, nicht Quantität. Wie ist es, dass französische Diätetiker mit weniger zufrieden sind? Der Unterschied besteht darin, wie sie das Essen und das Essen betrachten, sagt, wird es kämpfen, phD, CEO von mediterranem Wellness, Direktor des PATH gesundes Essen Curriculum, und Autor von Die französische don 't Diät-Plan: 10 einfache Schritte, um dünn zu bleiben Für das Leben die französische Liebe ihr Essen, sagt er, aber nicht die Art, wie Amerikaner das Essen lieben. 'In Amerika verwechseln wir den Genuss von Essen mit Überverbrauch.' Das Ergebnis: Nur 39\% der Amerikaner behaupten sehr stark Genießen Sie essen, im Vergleich zu 90\% der Menschen in Frankreich.

Genießen Sie den Geschmack. Der Franzose sitzt täglich zu drei gemütlichen Mahlzeiten. Auch ihre Fast-Food-Mahlzeiten sind im Vergleich zu den typischen Amerikanern sehr lang. Eine Studie in der Psychologie stellte fest, dass die Pariser, die bei mcdonald speisten, durchschnittlich 22 Minuten essen, während der Philadelphian Mcdonald 's -Trainer waren in nur 14 Minuten in und aus, unsere Kultur verstärkt das Speed-Essen, so wie es ermutigt, durch alles andere zu stürzen. Das Problem ist, dass das schnellere Essen zum Essen mehr führt. Es dauert durchschnittlich 15 Minuten für Ihr Gehirn Die Botschaft, dass Ihr Magen voll ist, was bedeutet, dass das Essen langsam macht es wahrscheinlicher, dass Sie an einem Punkt anhalten, an dem Sie 'zufrieden' sind, im Gegensatz zu 'gefüllt'.

Es ist einfacher, langsam zu essen, wenn deine Mahlzeit tatsächlich gut schmeckt, also die französische Diät Shuns verarbeitete Lebensmittel zugunsten von etwas frischem und echtem. Das Frühstück ist klein: Brot, Müsli oder Joghurt mit Obst und Granola, und Kaffee, Mittag- und Abendessen gehören kleine Portionen Fleisch, Gemüse und etwas Stärke, mit einem Stück Käse und Kaffee, um das Essen zu beenden. Lebensmittel, die ein Grundnahrungsmittel der französischen Diät sind, sind vollfettig Käse und Joghurt, Butter, Brot, frisches Obst und Gemüse (oft gegrillt oder sautiert), kleine Portionen Fleisch (häufiger Fisch oder Huhn als rotes Fleisch), Wein und dunkle Schokolade.

Machen Sie Mahlzeiten eine Priorität. Ein wichtiges Element der französischen Diät isst Mahlzeiten am Tisch als Familie, Clower erzählt WHTT. In einer aktuellen Studie von 766 Männern und Frauen in Frankreich, Forscher fanden heraus, dass fast zwei Drittel berichteten zusammen essen als Haushalt auf einer täglichen Basis. Amerikanische Familien, die zusammen essen, neigen dazu, mehr Gemüse und Früchte zu essen, und weniger gebratene Lebensmittel, Soda und Lebensmittel, die Transfette enthalten, als diejenigen, die selten oder niemals zusammen essen, Studien zeigen. Das Gespräch mit der Familie oder den Freunden hält den Mund beschäftigt, anstatt zu kauen, so dass du Zeit hast, dich zu verwirklichen, 'voll voll zu sein, um die Vorteile für dich selbst zu ernten, eine regelmäßige Zeit zum Abendessen zu setzen, wo du den Fernseher und den Computer abschreibst, wenn du' Speisen Sie alleine, genießen Sie die Gesellschaft eines guten Buches oder einer schönen Musik - beide helfen Ihnen, sich zu entspannen und zu verlangsamen.

Planen Sie auf Sekunden. die französische in der Regel essen in Kursen - Vorspeise, Vorspeise, Salat, Dessert, Käse und Kaffee. Aber sie don 't Schwein aus, sie haben keinen Grund zu, weil sie wissen, dass ein anderer Kurs kommt, zu Hause, schlägt Clower vor, sich eine Menge zu bedienen, die aussieht wie nicht ganz genug bei der Planung, zurückzugehen Für Sekunden gehst du langsam und gehst dein Gehirn Zeit, dich voll zu fühlen, und du wirst dich oft finden, wenn du genug hast, wenn nicht, kannst du schon schuldlos sein, da hast du das, was du von Anfang an machen wolltest.

Nehmen Sie Studien mit einem Körnchen Salz. mit neuer Forschung, die jeden Tag auftaucht, ist es einfach, in einem Zyklus von schlechtem Essen im Vergleich zu gut gefangen zu werden, sagt clower, ob das Essen in Frage ist Eier, Schokolade Oder kohlenhydrate, aber das Essen ist weder gut noch schlecht für dich - was zählt ist die Menge, die du isst, denn wir haben uns darauf konzentriert, den Bösewicht zu machen, wir haben Angst vor Essen, sagt er, der Franzose Die andere Hand, die von konfliktreichen Medienberichten beeinflusst wird. Ihre Kenntnisse der Nahrung kommen aus ihren Traditionen - was ihre Eltern und Großeltern aßen. Und weil sie nicht fürchten, 'schlechtes' Essen, sind sie weniger wahrscheinlich, sich zu berauben, also ist es einfacher, nur ein wenig zu essen, ohne sich schuldig zu fühlen oder zu bing und zu viel zu essen.

Genießen Sie Ihre Vin ... Rotwein, ein Grundnahrungsmittel der französischen Diät, platzt mit gesundheitlichen Vorteilen. Neben gut für dein Herz, kann es auch helfen, im Kampf gegen Zahnfleischerkrankungen, eine kanadische Studie berichtet. Und nach dänischen Forschern, Leute, die Wein kaufen, neigen dazu, gesünderes Essen zu kaufen als diejenigen, die Bier kaufen. Auf der Suche nach einem Weg, um schlimm zu bleiben? Forschung zeigt, dass leichte bis mäßige trinken kann helfen. Die Wissenschaftler betrachteten über 8.000 Fächer und stellten fest, dass diejenigen, die ein oder zwei Drinks ein paar Mal pro Woche verbraucht haben, weniger fettleibig waren als diejenigen, die nicht trinken. Über-Imbibing didn 't helfen jedoch mit vier Oder mehr Getränke pro Tag erhöht das Risiko von Fettleibigkeit um 46\%. Die Franzosen genießen kleine Portionen Alkohol, sowie Essen. (Ein bis zwei Gläser pro Tag, sagt Clower - nicht ein bis zwei Flaschen.)

... aber trinke dich nicht alleine, wenn du Alkohol trinkst, folgst der französischen Diät und verbrauch es nur bei den Mahlzeiten. Auch der leichte bis mittelschwere Alkoholkonsum kann dein Risiko für ein hohes Blut erhöhen Druck, wenn es außerhalb der Mahlzeiten getan wird, eine Studie in der Zeitschrift Hypertonie Berichte. Und Alkohol auf nüchternen Magen kann deine Hemmungen auflösen, was dich dazu bringt, viel mehr zu essen als du geplant hast.

Tu, was du liebst. Vergessen Sie, in der Turnhalle weg zu schleichen - französische Leute bleiben einfach, indem sie ihren Alltag leben, der selten Stunden verbrachte, um im Verkehr zu stecken. Stattdessen gehen sie oder fahren, wo sie hingehen müssen. Und sie gehen, weil sie es genießen, nicht weil es etwas ist, was sie haben, um zu bleiben, um fit zu bleiben. Eine amerikanische Studie fand, dass Leute, die ausgeübt haben, um Gewicht zu verlieren oder Ton verbrachte etwa 40\% weniger Zeit Ausübung Als diejenigen, die aus Gründen, die über das Hinzufügen von Pfund, wie die Verringerung von Stress, die Zeit mit Freunden, oder die Erhöhung ihres Wohlbefindens ausgeübt haben. 'Ein Wunsch, Gewicht zu verlieren oder Form up können Sie auf einem Übungsplan beginnen', sagt Lead-Autor Michelle Segar, phD, MPH, ein Psychologieforscher an der Universität von Michigan, 'aber es ist oft die intrinsischen Faktoren, wie einfach nur genießen, was Sie tun, die bestimmen, ob Sie mit der Aktivität im Laufe der Zeit Schritt halten werden Sie lieben - ob es 'Tennis, Tanzen, Radfahren oder Reiten, und Sie' ernten die Belohnungen eines starken Körpers und gesundes Herz.

Haben Sie ein glückliches Ende. Die französische Diät lässt Raum für süße Ablässe wie Vollfettkäse und reiche, dunkle Schokolade. Clower schlägt vor, Ihre Mahlzeit mit einem Bissen des einen oder anderen zu beenden, ein Konzept, das er das 'Ender' nennt. Das Essen, das du wählst, muss gut sein, aber etwas, das dich wirklich mit dem Genuss stöhnen lässt, erzählt er WHTT. Nehmen Sie eine sehr kleine Menge, die Größe Ihres Daumens, vielleicht, und essen Sie es langsam, zieht die Erfahrung so lange wie Sie können. Vervollständigung Ihrer Mahlzeiten mit einem 'Ender' hilft, Heißhunger zu schneiden, also haben Sie keine Notwendigkeit für Snacks.

Snack smart. Die französische Diät ist auf Snacks niedrig. Bei den seltenen Gelegenheiten, wenn sie zwischen den Mahlzeiten Snack, Menschen in Frankreich neigen dazu, Brot, Käse, Joghurt und frisches Obst im Gegensatz zu Kuchen oder Süßigkeiten wählen, findet eine Studie. Wenn Hexen zwischen den Mahlzeiten schlagen, denken Sie daran, nur frische, echte Lebensmittel zu wählen - sie sind oft so bequem wie hoch verarbeitete Produkte und essen Sie Ihren Snack langsam und aufmerksam, frei von Schuld. Erinnern Sie sich, wenn es aus primären Zutaten besteht , Es ist alles gesund, clower sagt - einfach nicht essen zu viel.

Veröffentlichter januar 2007.