Das Versprechen

Ihr Ofen bekommt eine Pause auf dieser Diät. Sie essen meistens rohe Früchte, Gemüse und Getreide.

Die Idee ist, dass Heizmedium seine Nährstoffe und natürliche Enzyme zerstört, was schlecht ist, weil Enzyme die Verdauung verstärken und chronische Krankheiten bekämpfen. Kurz: wenn du es kochst, tötest du es.

Einige Fans von Rohkost-Diäten glauben, dass Kochen das Essen giftig macht. Sie behaupten, dass eine Rohkost-Diät Kopfschmerzen und Allergien aufklären, Immunität und Gedächtnis erhöhen und Arthritis und Diabetes verbessern können.

Was können Sie essen und was Sie können 't

Denken Sie ungekocht, unverarbeitet, meist Bio-Lebensmittel. Ihre Heftklammern: rohe Früchte, Gemüse, Nüsse, Samen und gekeimte Körner. Manche essen unpasteurisierte Milchprodukte, rohe Eier, Fleisch und Fisch.

Ihr Essen kann kalt oder sogar ein bisschen warm sein, solange es nicht über 118 Grad geht.

Sie können Mixer, Lebensmittelverarbeiter und Dehydratoren verwenden, um Lebensmittel zuzubereiten.

Aufwand: hoch

Möglicherweise müssen Sie Ihre Küchenfertigkeiten hochfahren. Ausgehen kann schwierig sein, und wenn Sie organisch gehen, müssen Sie möglicherweise zu Fachgeschäften für eine breitere Auswahl als Ihr übliches Lebensmittelgeschäft zu gehen.

Kochen und Einkaufen: Vorbereitung kann umfangreich sein. Viele rohe Lebensmittel-Fans werden Experten bei der Mischung und Dehydrierung von Lebensmitteln. Einige keimen Nüsse und sprießen Samen.

Weil einige ungekochte und nicht pasteurisierte Lebensmittel mit lebensmittelbedingten Krankheiten verbunden sind, müssen Sie Ihr Essen gründlich waschen und besonders vorsichtig mit riskanten Lebensmitteln wie Sprossen, Himbeeren, nicht pasteurisierten Säften, grünen Zwiebeln und Salat sein.

Wegen des Risikos der Lebensmittelvergiftung ist eine rohe Nahrungsmitteldiät nicht für schwangere Frauen, kleine Kinder, Senioren, Menschen mit schwachem Immunsystem und diejenigen mit chronischen Erkrankungen wie Nierenerkrankungen empfohlen.

Verpackte Lebensmittel oder Mahlzeiten: Nr.

In-Person-Treffen: Nr.

Übung: nicht erforderlich.

Gibt es diätetische Einschränkungen oder Präferenzen?

Vegetarier und Veganer: Diese Diät funktioniert gut für Sie. Stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Ernährung Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen.

Glutenfrei: Die meisten Rohkost, einschließlich Früchte, Gemüse, Nüsse und Samen, sind natürlich glutenfrei.

Was solltest du noch wissen

Das Essen von viel Gemüse und Früchten hilft, den Blutdruck zu kontrollieren. Die Diät ist in Natrium niedrig, so könnte es helfen, Ihre Chance auf Schlaganfall, Herzinsuffizienz, Osteoporose, Magenkrebs und Nierenerkrankung zu senken. Gewicht zu verlieren und halten es aus kann verhindern, zu verhindern oder zu verwalten Typ 2 Diabetes.

Aber weil die meisten Leute, die rohe Nahrungsmittel essen, Tierprodukte ausschließen, müssen Sie möglicherweise Vitaminpräparate nehmen, um für irgendwelche Lücken in Ihrer Diät zu bilden.

Kosten: Sie müssen nicht für Meetings, Mitgliedschaften oder Fertigpackungen bezahlen, aber diese Diät kann Ihrer Brieftasche ein Training geben. Bio-Zutaten neigen dazu, teurer zu sein. Küchengeräte wie Entsafter, Mixer und Dehydratoren sind ein weiterer Aufwand.

Unterstützung: Sie können diese Diät auf eigene Faust machen oder Online-Ressourcen finden, wie Rezepte.

Was kathleen zelman, MPH, RD, sagt:

Funktioniert es?

Sie werden wahrscheinlich auf dieser Diät Gewicht verlieren, da die meisten seiner Nahrungsmittel in Kalorien, Fett und Natrium niedrig sind und hoch in der Faser. Eine Studie fand, daß Leute, die einer rohen Nahrungsmitteldiät folgten, eine beträchtliche Menge des Gewichts verloren .

Sie werden auch ernährungsphysiologische Vergünstigungen bekommen. Das meiste, was Sie essen, wird hoch in Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und krankheitsbekämpfenden Phytochemikalien sein.

Aber es gibt viele Nachteile. Die Diät ist schwer zu folgen und unzureichend in vielen essentiellen Nährstoffen wie Protein, Eisen, Kalzium, Vitamin B12 und vieles mehr.

Plus, im Gegensatz zu den Ansprüchen von vielen Rohkost-Fans, Kochen macht nicht Essen giftig, sondern macht einige Lebensmittel verdaulich.

Kochen steigert auch einige Nährstoffe wie Beta-Carotin und Lycopin und tötet Bakterien, die Ihnen helfen, Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass rohe Lebensmittel Krankheiten verhindern.

Ist es gut für bestimmte Bedingungen?

Es wird nicht für irgendwelche gesundheitlichen Bedingungen empfohlen. Aber das Verlieren von extra Gewicht ist gut für die allgemeine Gesundheit.

Wenn Sie eine rohe Diät erwägen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie den Plan beginnen.

Das letzte Wort

Eine rohe Nahrungsmitteldiät ist in den Kalorien niedrig, in der Faser groß und basiert auf hauptsächlich gesunden Voll-pflanzlichen Nahrungsmitteln, also das Essen auf diese Weise wird zur Gewichtverlust führen.

Aber die Diät ist ein ernährungsphysiologisch unzureichender und stark restriktiver Plan, der schwer für die Langzeitaufenthalte sein wird. Das Risiko einer Lebensmittelvergiftung aus dem Verzehr von rohen oder verkochten Lebensmitteln überwiegt die Vorteile dieses Plans.

Im Allgemeinen macht das Kochen Ihr Essen leichter verdaulich und sicherer.

Es gibt einige nährstoffreiche Supernahrungsmittel, die nicht roh gegessen werden können, wie Bohnen, Vollkorn und schlanke Proteine.