Wenn Sie Lebensmittelgeschäft einkaufen ist Ihr Ziel ist es, auf gesundes Essen auf Lager und nur kaufen, was Sie wirklich brauchen. Aber denken Sie daran, dass Ihr Ziel des Supermarktes ist, Sie so viel wie möglich zu kaufen! Zwischen verlockenden freien Proben und Displays mit Junk-Food gefüllt, müssen Sie für Versuchung vorbereitet werden. Hier sind ein paar Tipps, um Sie auf Kurs ein Gang zu einer Zeit zu halten.

produzieren

Lassen Sie sich hier verführen! Füllen Sie Ihren Warenkorb mit viel bunten Produkten. Ziel, jede Woche etwas Neues auszuprobieren - eine exotische Frucht oder ein Gemüse, das du noch nie gesehen hast - auch wenn es ein bisschen mehr kostet. Sie können eine neue gesunde Leidenschaft entdecken. Ebenso vorgewaschen, fertig zu produzieren wie Salatmischungen, Babykarotten und Brokkoli / Blumenkohl Blüten können scheinen ein Splurge, aber nicht, wenn sie Sie zu greifen sie anstelle von Chips, wenn Sie einen Snack begehren. (Gib es zu: würdest du Pennies so kräftig in den Snack-Food-Gang einklemmen?)

Geflügel / Fisch / Fleisch

Wenn Bequemlichkeit ist alles wichtig, gehen Sie für hautlose Geflügelschnitte und ohne Knochen für schnellste Kochen. Sie sparen einige Kalorien und Fett, indem Sie weißes Fleisch über Dunkelheit auch - aber schwitzen Sie nicht den Unterschied, wenn Sie planen, zu brechen oder zu grillen; Die meisten fetten werden trotzdem abtropfen Für Boden Huhn oder Pute, stellen Sie sicher, dass Sie schlanke Brust Fleisch ohne Haut hinzugefügt (lesen Sie das Etikett).

In der Fischabteilung können Sie sich für weißfarbige Fische für die wenigsten Kalorien entscheiden, aber vergessen Sie nicht fetthaltige Fische wie Lachs oder Thunfisch, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, die Ihr Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall drastisch senken Regelmäßig gegessen; Wählen Sie einfach einen moderaten Teil, um einen Deckel auf Kalorien zu halten. Fragen Sie, welche Fische am frischsten sind (oder überprüfen Sie das Datum verpackt, wenn es vorgeschnitten ist) und lehnen Sie alles ab, was verdächtig oder riecht fischig ist (wenn es in Plastik eingewickelt ist, sollten Filets an der Berührung fest sein, ohne Flüssigkeit im Paket - ein Zeichen von unsachgemäßen Auftauen). Gefrorener Fisch ist einfach gut - und manchmal ist es die 'frischste' Wahl. Seien Sie einfach sicher, es richtig aufzutauen: über Nacht im Kühlschrank.

Viele erfolgreiche Gewichtsverlust Veteranen machen rote Fleisch eine besondere Gelegenheit eher als täglich zu kaufen, da es höher in gesättigten Fettsäuren ist. Schaue nach Schnitten mit 'Lende' oder 'Runde' im Titel und wähle gut getrimmte Schnitte mit dem am wenigsten sichtbaren Fett aus. Wähle Rindfleisch mit der Aufschrift '90\% mager' oder höher.

Dairy

Suchen Sie Milchprodukte, die 30 Prozent oder weniger Kalorien aus Fett bekommen. Bei der Auswahl von Milch, entscheiden Sie sich für 'Skim', 'Fett-frei / nonfat' oder '1 Prozent'. (Vermeiden Sie die irreführend markierte 'reduzierte Fett' 2 Prozent Milch, etwa 36 Prozent der Kalorien kommen aus Fett.) Allerdings sind 'fettarme' (1 Prozent) oder 'fettfreie' Joghurts, Quark und Sauerrahm alle wert Versuchen Wenn Sie Soja oder Reis kaufen 'Milch', überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass es mit Kalzium und Vitamin D verstärkt ist - und um sicherzustellen, dass Sie sich bewusst sind, alle zusätzlichen Zucker.

Haben Sie keine Angst, mit fettarmen Käse zu experimentieren, wie z. B. Teig-Mozzarella oder Jarlsberg oder fettarme Cheddars; Sie haben sich in den letzten Jahren stark verbessert. (Sie können sie immer mit einem kleinen Vollfettkäse verbinden, um Geschmack und Textur zu steigern). Kaufen Sie Vollfettkäse mit starken Aromen wie Feta, Blau, Parmesan oder gealtertem Cheddar und zählen Sie nur ein bisschen einen langen Weg . Wenn Sie Butter kaufen, planen Sie es mit sparsam-schneiden Sie einen Half-Stick und speichern Sie den Rest in den Gefrierschrank. Oder wenn Sie eine butterige Ausbreitung bevorzugen, lesen Sie Etiketten, um eine zu finden, die frei von herzbedrohlichen Transfetten ist. Vergessen Sie nicht die Eier - bei 75 Kalorien pro Stück, sie sind eine Diät-freundliche Proteinquelle (und, im Gegensatz zu populären Glauben, nicht erhöhen die meisten Menschen Blut Cholesterin spürbar, da ihre gesättigten Fettgehalt ist ziemlich niedrig). Fettfreie Eiersubstitute (meist aus Eiweiß) sind ein noch besseres Kaloriengeld; Sie sind nur etwa 30 Kalorien pro 1/4-Cup-Portion, obwohl Sie vielleicht ein bisschen langweilig im Vergleich zu ganzen Eiern finden.

Gefrierschrank

Auf Lager auf einfachem gefrorenem Gemüse (shun die mit Sauce oder Butter), damit du immer ein paar Gemüse hast. Die meisten sind direkt nach der Kommissionierung gefroren, um Nährstoffe und Geschmack zu bewahren, also musst du dich nicht fühlen, dass du kompromittierst. Sie können auch einige 'gesunde' gefrorene Vorspeisen finden - große 'Fallback' Mahlzeit Versicherung, wenn Sie mögen, wie sie schmecken (überprüfen Etiketten, um sicherzustellen, dass sie wirklich 'gesund', und beobachten Sie das Natrium). Holt bis zu 100 Prozent Fruchtsaftkonzentrate und für halb-nachsichtige Leckereien auf fettarme Eismilch, Joghurt und / oder Sorbets auf. Suchen Sie nach Single-Serving-Pakete, die Ihnen erlauben, einen festen Betrag zu essen.

Konserven / verpackte Lebensmittel

Während diese Abschnitte ein Minenfeld von Versuchungen sein können, gibt es viele gesunde Heftklammern zu finden. Wählen Sie Vollkorn-Teigwaren (es gibt einige erstaunlich leckere Marken jetzt verfügbar) und brauner Reis, sowie 'schnelle' Vollkornprodukte wie Vollkorn-Couscous, Quinoa und Schnellkoch-Gerste. Suchen Sie nach Dosen Früchten in Wasser oder ihre eigenen Säfte verpackt, und Gemüse Dosen ohne Salz. Für bequeme Proteinfixes, probieren Sie Dosen Bohnen, Wasser-Thunfisch, Dosen Lachs und Sardinen-und reduzierte-Natriumsuppen auf der Grundlage von Brühe oder Bohnen.

Auf der Suche nach einem guten Salatdressing? Konzentrieren sich auf Geschmack anstatt Sorgen zu viel über den Fettgehalt, da der ganze Punkt der Dressing ist, um Ihnen zu essen mehr Salate. 'Reduzierte' und 'fettfreie' Dressings enthalten oft ähnliche Mengen an Kalorien und sind vielleicht nicht der Geschmackskonzert wert. Vergessen Sie nicht, einige interessante Essige abholen, die kalorienfreien Geschmack zu fast jedem hinzufügen; Versuchen Balsamico, Sherry und Apfelessig.

Im Getreideschlitten sucht man die Marken 'Vollkorn' (mit Vollkorn als erster Zutat) und mit mindestens 8 Gramm Faser pro Portion. Überprüfen Sie das Etikett, um zusätzliche Zucker zu vermeiden. Sie können immer Süße mit Ihrem eigenen geschnittenen frischen Früchten hinzufügen. Im Snack-Bereich sind die besten Optionen Vollkorn-Snack-Cracker, Vollkorn-Brezeln, Braunreiskuchen, Vollkorn-Knäckebrot und Popcorn (wählen Sie 'Licht' -Mikrowellenvielfalt oder - noch besser - platzieren Sie sich selbst in einem Luftpanzer oder an Der Ofen, in einem herzgesunden Öl wie Erdnuss oder Raps).

Bäckerei

Da Sandwich Brot ist ein Grundnahrungsmittel, wählerisch: Sie wollen eine, die Ihnen viel Vollkorn in einem leckeren Paket gibt. Suchen Sie nach Brot, englischen Muffins, Bagels und Brötchen mit der Aufschrift '100 Prozent Vollweizen', mit mindestens 3 Gramm Faser pro Stück (die erste Zutat in der Liste sollte mit dem Wort 'ganz' beginnen). Versuchen Sie 'Lunch' -Grundrollen für Burger und Sandwiches; Du wirst einen vernünftigeren Teil bekommen. Brot im Gefrierschrank aufbewahren, um es länger frischer zu halten; Nur auf die Theke auftauen, wie gebraucht Ganz-Weizen-Versionen von Pita und Mehl-Tortillas finden sich hier auch bei Mais-Tortillas; Halten sie zu einem 7-Zoll-Durchmesser oder weniger.

Unter den Keksen und Kuchen, die besten Entscheidungen für ein Spleiß sind die in Biss-Größe Portionen, wie Brownie Bites, Mini-Muffins oder aromatisierte Baiser. Seien Sie vorsichtig mit 'fettfreien' Bäckereien, die oft so viele oder noch mehr Kalorien haben als ihre 'regelmäßigen' Pendants. Vergeuden Sie nicht Ihre Kalorien auf alles, was nicht schmeckt fabelhaft.