Gesunde Familie Frühstück Ideen

Jeder braucht ein leckeres, füllendes Frühstück, das den ganzen Morgen mit Energie versorgt - auch wenn man nicht 'Morgen' ist. 'Einfaches Frühstück kann zufrieden sein, wie diese Ideen zeigen.

  1. Sei ein Smoothie . Einer der schnellsten (und leckersten) Wege, um Obst, Eiweiß und Kalzium zu bekommen, ist mit Smoothies. Sie können gefrorene Beeren verwenden, wenn frische in der Saison nicht mehr geschmeidig sind, sie haben mehr Geschmack und Vitamine als Out-of-Season-Beeren und gefrorene Bananen fügen eine reiche, cremige Textur hinzu.
  2. Die Zutaten aufrüsten . Sie können das Ernährungsniveau steigern und noch ein tolles Frühstück genießen. Versuchen, Ricotta oder Hüttenkäse und Vollkornmehl zu Pfannkuchen hinzuzufügen, zum Beispiel, um mehr Protein, Kalzium und Faser pro Portion zu schaffen.
  3. Machen Sie einige Swaps . Denken Sie an kreative Wege, um gut-für-Sie Zutaten für nicht-so-gesunde (wie Fett, Zucker und raffinierte Kohlenhydrate) zu ersetzen. Zum Beispiel, machen Sie eine Version von Eiern benedict, indem Sie ein Vollkorn-Englisch Muffin und Baby Spinat oder Artischocken.

Rezept: schuldloser französischer Toast

Macht 4 Portionen (eine Scheibe pro Person)

Zutaten:

8 große Eiweiß

1 EL Vanille

1/4 Tasse Orangensaft (oder Saft aus zwei Orangen)

1 TL Zimt

4 Scheiben Vollkornbrot (ohne Maissirup oder hydriertes Öl)

4 pats butter

2 EL reiner Ahornsirup

1 Tasse frische Blaubeeren

Richtungen:

1 Mischen Sie Eiweiß, Vanille, Orangensaft und Zimt zusammen in einer flachen Schale.

2 Das Brot einweichen, bis es den größten Teil der Flüssigkeit absorbiert hat. Hitze eine Pfanne oder Bratpfanne und Butter hinzufügen.

3 Setzen Sie Brot in die Pfanne und gießen Sie den Ei-Teig auf das Brot. Koche ein paar Minuten, dann klappe.

4 Toast ist fertig, wenn beide Seiten golden sind. Top mit frischen Beeren und Ahornsirup.

Pro Portion: 200 Kalorien, 11 g Protein, 25 g Kohlenhydrat, 5 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 11 mg Cholesterin, 3 g Faser, 13 g Zucker und 272 mg Natrium. Kalorien aus Fett: 23\%